套管式杀菌机由物料桶、输送泵、管式换热器、保持器、过热水系统、CIP清洗系统及控制系统等组成。在设备的设计中采用了再生热交换技术,提高热传输效率,节约能源。操作系统采用图象式人机对话操作界面,便于随时直观地掌握设备各组件的运行状态;控制系统对设备进行温度实时控制、采集和存储。 广泛用于液态食品“无菌"热处理的全自动系统,产品的粘度范围很大,并能适应纤维和颗粒。
套管式杀菌机的特点
1.加热介质与物料温差小,可实现温和加热,换热管采用了套管,镜面抛光,结垢少,增长了杀菌机的工作时间。
2.自动化程度高,从设备的CIP清洗、设备杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录。
3.杀菌温度控制精确可靠:影响杀菌温度的系统如蒸汽压力、流量,物料流量等都严格自动控制。
4.物料管内壁采用先进技术抛光,管道焊接采用自动焊,管道设计实现完全自动清洗,设备全过程杀菌,确保系统无菌性。
5.系统安全性强,系统配件皆选用性能好可靠性高的产品,系统设计高度重视人身,设备安全,蒸汽,热水,物料等都有压力保护措施和报警系统。
6.系统可靠性高,主要部件如物料泵、热水泵、各类阀门,控制系统的电气元件和执行元器件都是世界。
7.自身配SIP系统。
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